Enmuchas bodegas utilizan cubas de hormigón para la elaboración de los vinos. Pues bien, en esta han creado lo que llaman “Los huevos de Valdepusa” que, basicamente,
Criomaceración prefermentativa y posterior crianza en roble español durante 12 meses para resaltar aún más las sensaciones de fruta, balsámicos y torrefactos. Más afrutado, mayor carácter varietal, mejores y más intensas sensaciones y aún más carácter para un vino con mucha personalidad. PRECIO POR.Cercade 150 socios entre bodegas, restaurantes, alojamientos singulares, productores artesanos, tiendas gourmet, etc. conforman la Ruta del Vino de Rueda, una de las 34 Rutas del Vino de España con las que el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo busca fomentar el turismo de calidad en torno al vino. Situada a menos de dos Nuestroproyecto de vinos ecológicos nació en 2018 y es en 2022 cuando desarrollamos el concepto: “The Wine Egg Proyect”. El Proyecto trata de la fabricación en Centroeuropa crecientedel uso de recipientes de hormigón en for-ma de huevos, con capacidades no mayores a los 30 hL, para la elaboración de vinos blancos y tintos. Sin embargo, existe un gran desconocimiento acerca de la influencia de este tipo de recipientes sobre la compo-sición química y las características sensoriales de los vinos. Conclusión: s6LXoX8.